Мы используем файлы cookie для работы сайта, аналитики и рекламы. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с этим. Подробнее.

Распечатать

Тушеная пекинская капуста в мультиварке

Тушеная пекинская капуста в мультиварке — готовое блюдо

Тушеная капуста – это очень вкусное, сочное, ароматное и полезное второе блюдо. А если это еще и пекинская капуста, то готовое кушанье приятно удивит вас своей нежностью. Кроме того, на приготовление тушеной пекинской капусты понадобится гораздо меньше времени, так как более нежная и мягкая по сравнению с белокочанной.

Готовую тушеную капусту вы можете подать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу и птице. Это постное блюдо, но со сметаной оно будет гораздо вкуснее (для тех, кто не соблюдает пост).

У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 литра. Такое блюдо можно приготовить на плите в толстостенной кастрюле или казане.

Ингредиенты:

Капуста пекинская Капуста пекинская (1 килограмм) Морковь Морковь (200 граммов) Лук репчатый Лук репчатый (150 граммов) Томатный соус Томатный соус (2 столовые ложки) Укроп Укроп (1 пучок) Лавровый лист Лавровый лист (1 штука) Поваренная соль Поваренная соль (0.5 чайной ложки) Перец черный молотый Перец черный молотый (1 щепотка) Масло растительное Масло растительное (50 миллилитров)
Категории: Вторые блюда, Блюда в мультиварке, Постные блюда
Количество порций: 6
Время приготовления:

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1
Продукты для тушеной пекинской капусты: капуста, морковь, лук и соус

Чтобы приготовить тушеную пекинскую капусту в мультиварке, нам понадобится пекинская капуста, морковь, лук репчатый, томатный соус, соль, немного молотого черного перца, пучок свежего укропа (можно добавить петрушку) и рафинированное растительное масло.

Шаг 2
Лук полукольцами и тертая морковь готовятся в чаше мультиварки

Первым делом нужно почистить лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами, а морковь измельчаем на крупной терке. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, добавляем овощи и готовим их на режиме Выпечка 15 минут. Периодически помешиваем, чтобы не подгорели. Несомненно, вы можете использовать программу Жарка, но на Выпечке все происходит гораздо быстрее.

Шаг 3
Свежая пекинская капуста нашинкована тонкой соломкой на доске

Тем временем нашинкуем свежую пекинскую капусту.

Шаг 4
Обжаренные лук с морковью золотистого цвета в чаше мультиварки

Овощи обжарились - они румяные и очень ароматные.

Шаг 5
Нашинкованная капуста добавлена к обжаренным овощам в чаше

Кладем в чашу измельченную капусту и продолжаем все готовить на режиме Выпечка еще 25 минут. Не забудьте перемешать овощи.
Шаг 6
Томатный соус, зелень и лавровый лист добавлены к капусте в чаше

Затем добавляем соль, томатный соус, измельченную свежую зелень, лавровый лист и щепотку молотого черного перца. Снова все перемешаем. Переключаем мультиварку в режим Тушение. Время 1 час, но в зависимости от ваших предпочтений капусту можно тушить и меньше. Мы любим очень мягкие овощи, но кому-то может нравится и с небольшим хрустом, поэтому время приготовления можно сокращать.

Шаг 7
Тушеная пекинская капуста готова в чаше мультиварки

Тушеная пекинская капуста в мультиварке готова.

Шаг 8
Тушеная капуста подается горячей в глубокой тарелке

Подаем ее в горячем виде.

Шаг 9
Тушеная капуста в тарелке со сметаной и рубленой зеленью

При желании можно сдобрить сметаной и посыпать измельченной свежей зеленью и молотым перцем.

Комментарии (6)
Нет оценок
Добавить в кулинарную книгу
Печать

Похожие рецепты:

Ещё из раздела Вторые блюда:

Комментарии (6)

Оставить комментарий

до 3 фото, JPEG/PNG/WebP
С аккаунтом комментарии публикуются сразу: Яндекс Google или представьтесь:

  2. Светлячок

    Вкусняшка! Татьяна, Вы как палочка-выручалочка, иногда просто не сообразишь что бы такого вкусненького быстренько приготовить... и сразу к вам- а тут вот тебе рецептик 😉 Спасибо!😄

    Ответить