Тушеная пекинская капуста в мультиварке

Ингредиенты:

• Капуста пекинская (1 килограмм)
• Морковь (200 граммов)
• Лук репчатый (150 граммов)
• Томатный соус (2 столовые ложки)
• Укроп (1 пучок)
• Лавровый лист (1 штука)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Перец черный молотый (1 щепотка)
• Масло растительное (50 миллилитров)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Чтобы приготовить тушеную пекинскую капусту в мультиварке, нам понадобится пекинская капуста, морковь, лук репчатый, томатный соус, соль, немного молотого черного перца, пучок свежего укропа (можно добавить петрушку) и рафинированное растительное масло.

2. Шаг 2
   

   Первым делом нужно почистить лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами, а морковь измельчаем на крупной терке. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, добавляем овощи и готовим их на режиме Выпечка 15 минут. Периодически помешиваем, чтобы не подгорели. Несомненно, вы можете использовать программу Жарка, но на Выпечке все происходит гораздо быстрее.

3. Шаг 3
   

   Тем временем нашинкуем свежую пекинскую капусту.

4. Шаг 4
   

   Овощи обжарились - они румяные и очень ароматные.

5. Шаг 5
   

   Кладем в чашу измельченную капусту и продолжаем все готовить на режиме Выпечка еще 25 минут. Не забудьте перемешать овощи.

   
   
6. Шаг 6
   

   Затем добавляем соль, томатный соус, измельченную свежую зелень, лавровый лист и щепотку молотого черного перца. Снова все перемешаем. Переключаем мультиварку в режим Тушение. Время 1 час, но в зависимости от ваших предпочтений капусту можно тушить и меньше. Мы любим очень мягкие овощи, но кому-то может нравится и с небольшим хрустом, поэтому время приготовления можно сокращать.

7. Шаг 7
   

   Тушеная пекинская капуста в мультиварке готова.

8. Шаг 8
   

   Подаем ее в горячем виде.

9. Шаг 9
   

   При желании можно сдобрить сметаной и посыпать измельченной свежей зеленью и молотым перцем.