Творожная пасха с медом
Пошаговый рецепт творожной пасхи с медом - вкусного праздничного десерта на пасхальный стол. Нежная, ароматная и сытная она точно понравится любителям творога со сладкими добавками. Украсьте творожную пасху как подскажет фантазия и радуйте домашних!
Жирность творога для пасхи не принципиальна, но я предпочитаю среднюю - 5%. Сливочное масло покупайте жирностью не менее 72%, а сметану - 20% и выше. В данном рецепте я использовала обычный цветочный мед (у него легкий и ненавязчивый аромат), но для истинных ценителей этого продукта рекомендую добавить гречишный. Наполнители в творожную пасху с медом я решила не добавлять, но вы можете запросто разнообразить десерт цукатами, орешками или сухофруктами.
В составе пасхи нет яиц, поэтому готовить ее мы будем сырым способом (без заваривания). Сам процесс приготовления медовой творожной пасхи сводится к гомогенизации (смешивании для получения однородной консистенции). После этого остается лишь переложить массу в пасочницу и дождаться созревания десерта в холодильнике, периодически сливая сыворотку.
