Вкусное картофельное пюре

Ингредиенты:

• Картофель (1 килограмм)
• Вода (1.5 литра)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Масло сливочное (40 граммов)
• Сливки (250 миллилитров)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Готовить вкусное картофельное пюре мы будем из таких продуктов: картошка, вода, сливки нежирные (10%), масло сливочное и соль.

2. Шаг 2
   

   Первым делом нужно помыть (я всегда мою, не могу чистить сухой), очистить и снова помыть картофель. Если у вас очень крупные корнеплоды, нарезаем их на несколько частей.

3. Шаг 3
   

   Перекладываем картошку в подходящую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрывала корнеплоды на два пальца.

4. Шаг 4
   

   Варим картошку на среднем огне около получаса. После закипания обязательно снимаем пену и солим картофель.

5. Шаг 5
   

   В общей сложности в зависимости от величины картошка варится примерно 40-45 минут до полной мягкости. Сливаем отвар.

   
   
6. Шаг 6
   

   Добавляем в кастрюлю сливочное масло и сливки.

7. Шаг 7
   

   Теперь измельчаем отварной картофель в пюре с помощью толкушки. Но я вам советую хоть раз попробовать сделать пюре погружным блендером, может и вам понравится.

8. Шаг 8
   

   Когда масса станет однородной и в ней не останется кусочков, вкусное ароматное картофельное пюре готово.

9. Шаг 9
   

   Подаем его в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Можно кушать его и как самостоятельное блюдо, дополнив свежими или консервированными овощами. Я люблю с маринованным перчиком чили. Приятного аппетита вам и вашей семье!