Бутерброды со шпротами в духовке
Горячие бутерброды со шпротами в духовке - запеченный хрустящий хлеб с чесночным майонезом, ломтиками помидора, шпротами и расплавленным сыром, на 10 бутербродов уходит одна банка шпрот. Простое, но очень вкусное блюдо: хоть на каждый день, хоть на праздничный стол!
Основа для таких бутербродов - белый хлеб. Я беру тестовый (он нежный и воздушный), но также подойдет багет или батон. Шпроты покупайте проверенные - чтобы и состав был хороший и рыбка целая. Помидоры для бутербродов лучше всего взять плотные и упругие, а майонез - сделать домашний (рецепт здесь).
Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 10 довольно крупных бутербродов со шпротами. Готовить их слишком заранее (к примеру, за день) не стоит, так как запеченный хлеб теряет свой приятный хруст. К слову, после остывания бутерброды тоже очень вкусные (но теплые, конечно, вкуснее).
Коротко о рецепте
- Время: 30 минут, из них в духовке 10-15 минут
- Выход: 10 крупных бутербродов
- Духовка: 190-200 градусов, в газовой около 15 минут, в электрической на режиме верх-низ около 10
- Главное: масло со шпрот сливаю, хлеб смазываю майонезом с чесноком
- Заранее: за день не готовлю, хлеб теряет хруст; остывшие тоже вкусные, но теплые вкуснее
Если хочется чего-то совсем быстрого, попробуйте горячие бутерброды в микроволновке, а для праздничного стола - бутерброды с красной рыбой и авокадо. Шпроты хороши и в пицце.
Ингредиенты:
-
-
-
-
-
-
Количество порций: 10
Время приготовления:
в 100 граммах - 210 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
Для приготовления этих простых и вкусных запеченных бутербродов нам понадобятся следующие ингредиенты: белый хлеб (у меня уже нарезной), шпроты в масле, свежие помидоры, майонез, сыр (Российский, Голландский и им подобные) и чеснок.
-
Шаг 2
Для начала включаем греться духовку на 190-200 градусов. Сделаем соус: в мисочку кладем 2 полные (даже с горкой) столовые ложки майонеза и выдавливаем туда же 1 крупный зубок свежего чеснока.
-
Шаг 3
Перемешиваем и ароматный соус готов.
-
Шаг 4
Свежие томаты моем, обсушиваем и нарезаем довольно тонкими ломтиками. На 10 бутербродов мне понадобилось 3 небольших помидора (каждый около 100 граммов).
-
Шаг 5
Собираем бутерброды. Ломтик белого хлеба (батона) намазываем ароматным чесночным майонезом.
-
Шаг 6
Поверх укладываем пару кружочков помидорок.
-
Шаг 7
Со шпрот сливаем растительное масло - в этом рецепте оно не нужно. На один бутерброд (со стандартной баночки в 160 граммов) идет 3 рыбки - кладем их поверх помидоров.
-
Шаг 8
Посыпаем тертым сыром (50 граммов хватит на все бутерброды).
-
Шаг 9
Таким образом собираем все бутерброды со шпротами и томатами. Перекладываем их на противень, застеленный пищевой фольгой или бумагой для выпечки.
-
Шаг 10
Запекаем в заранее прогретой до 190-200 градусов духовке около 15 минут (если готовить в газовой на нижнем нагреве без конвекции). В электродуховке на режиме верх-низ бутерброды наверняка будут готовы минут через 10. Нам нужно расплавить сыр и подрумянить нижнюю сторону хлеба.
-
Шаг 11
Простое, но очень вкусное блюдо: хрустящий хлеб, пикантный соус, сочный помидор и ароматные шпроты. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Комментарии (6)
Оставить комментарий
Марина
👍👍👍 теперь только такие, никакой сковороды. Спасибо за рецепт
Татьяна
АвторМариночка, я очень рада, что рецепт бутербродов в духовке понравился!
ЕленаЖ
Живем на вашей кухне)))! Вы заметили?)))
Татьяна
АвторЕще бы))) И всегда этому искренне радуюсь)))
Элена
Хранитель кухни Первый кадрух ты!! бутербродики! Спасибо Танюша! Моя свекровь вместо помидора использует соленый огурец! Очень кстати вкусно!
Татьяна
АвторЭленочка, с огурчиками тоже очень вкусно)