Кукурузный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

• Кукурузная мука (320 граммов)
• Яйца куриные (3 штуки)
• Сахар (240 граммов)
• Масло подсолнечное (150 миллилитров)
• Молоко (400 миллилитров)
• Разрыхлитель теста (1 столовая ложка)
• Поваренная соль (1 щепотка)
• Ванилин (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Итак, набор продуктов, который нам понадобится по рецепту этой простой выпечки к чаю: кукурузная мука, куриные яйца (крупные), сахарный песок, рафинированное подсолнечное масло, молоко, разрыхлитель для теста и по щепотке соли и ванилина (можно заменить столовой ложкой ванильного сахара).

2. Шаг 2
   

   Вначале просеиваем в подходящую кастрюльку кукурузную муку.

3. Шаг 3
   

   Добавляем сахарный песок, ванилин и соль. Все хорошенько перемешиваем.

4. Шаг 4
   

   Затем наливаем молоко и растительное масло. Еще раз все вымешиваем до однородного состояния.

5. Шаг 5
   

   Получается вот такая масса.

6. Шаг 6
   

   Теперь ставим кастрюлю на средний огонь и варим при постоянном (!) помешивании до загустения массы. По консистенции тесто должно получиться как не слишком густая, но и не сильно жидкая манная каша.

7. Шаг 7
   

   Приготовленную таким образом массу снимаем с огня, перекладываем в другую посуду и немного остужаем. Если в массе есть комочки, не переживайте - мы потом от них запросто избавимся.

8. Шаг 8
   

   В немного остывшую кукурузную массу по одному добавляем крупные куриные яйца (средних возьмите 4 штуки). После каждого яйца тщательно взбиваем тесто миксером.

   
   
9. Шаг 9
   

   В конце добавляем разрыхлитель для теста и еще раз тщательно вымешиваем тесто.

10. Шаг 10
    

    Переливаем его в форму для выпечки (в данном случае в чашу мультиварки, которую нужно смазать маслом и присыпать кукурузной мукой).

11. Шаг 11
    

    Выпекаем кукурузный пирог на режиме выпечка 40-45 минут.

12. Шаг 12
    

    Проверяем готовность деревянной зубочисткой или шпажкой. Готовый пирог очень хорошо поднимется.

13. Шаг 13
    

    Вынимаем его с помощью вставки для приготовления на пару.

14. Шаг 14
    

    Остудим и по желанию присыпаем сахарной пудрой.

15. Шаг 15
    

    Завариваем любимый чай и наслаждаемся красивым, ярким, желтеньким и очень вкусным кукурузным пирогом в кругу семьи!