Кукурузные маффины
Автор: Татьяна
Солнечные кукурузные маффины – это чудесная домашняя выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Пушистые, мягкие и рассыпчатые – они замечательно сочетаются с молоком или чаем.
Мне очень нравится выпечка на кукурузной муке, поэтому подобные блюда очень часто бывают на нашем столе. К примеру, я уже делилась с вами рецептами кукурузного пирога в мультиварке, блинчиков на кукурузной муке и кукурузного хлебушка. Кстати, в таких маффинах нет глютена, так как в их состав входит только кукурузная мука и крахмал.
Ингредиенты:
Кукурузная мука
(170 граммов)
Кукурузный крахмал
(90 граммов)
Сахар
(150 граммов)
Яйца куриные
(3 штуки)
Молоко
(100 миллилитров)
Масло сливочное
(100 граммов)
Разрыхлитель теста
(1 столовая ложка)
Ванилин
(1 щепотка)
