Распечатать

Малиновый компот


Малиновый компот

Малиновый компот – это вкусный и очень ароматный напиток, который нравится, мне кажется, всем без исключения. Он получается в меру сладкий, с насыщенным вкусом и очень ароматным. Такой компот можно подать с печеньем или булочкой на полдник или просто так – он отлично утоляет жажду.

Чтоб приготовить такой компот можно использовать как свежую малину, так и замороженные ягоды. Я стараюсь делать домашние напитки без сахара, вместо которого добавляю натуральный мед. Но это дело вкуса. Обязательно прочитайте весь рецепт, так как компот я варю несколько иначе, чем многие другие хозяюшки, чтобы сохранить пользу напитка по максимуму.

В сезон хочется приготовить как можно больше всевозможных блюд, чтобы в холодное время года наслаждаться их вкусом и ароматом. К чему это я? Да к тому, что из этой чудесной ягодки легко и просто можно сделать и малиновый компот на зиму.

Вода Вода (2 литра) Малина Малина (350 граммов) Мед натуральный Мед натуральный (4 столовые ложки)

Категории: Напитки, Постные блюда
Количество порций: 6
Время приготовления:

Шаг 1
Малиновый компот. Шаг 1

В рецепт компота входит вода, ягоды малины и натуральный мед (можете заменить сахаром по вкусу).

Шаг 2
Малиновый компот. Шаг 2

Ставим на огонь кастрюлю с водой - пусть закипит. В это время протираем через сито малину, чтобы избавиться от косточек и получить жидкое малиновое пюре.

Шаг 3
Малиновый компот. Шаг 3

В миске уже протертое пюре - пока оставим.

Шаг 4
Малиновый компот. Шаг 4

Вода закипела - кладем в нее малиновый жмых (косточки с небольшим количеством мякоти) и провариваем пару минут при слабом кипении.

Шаг 5
Малиновый компот. Шаг 5

Снимаем с огня и даем остыть до состояния больше чем, теплое.


Шаг 6
Малиновый компот. Шаг 6

Теперь процеживаем малиновый отвар, чтобы убрать все косточки.

Шаг 7
Малиновый компот. Шаг 7

В теплый малиновый напиток добавляем натуральный мед и тщательно перемешиваем. Мы не будем нагревать мед, чтобы все полезное в нем полностью сохранилось.

Шаг 8
Малиновый компот. Шаг 8

Остается добавить протертое ягодное пюре, которое мы сделали заранее, перемешать все и можно наслаждаться. Как видите, ягодный сок мы не нагревали, поэтому в нем сохранились исходные полезные вещества.

Шаг 9
Малиновый компот. Шаг 9

Яркий аппетитный цвет, волшебный аромат, насыщенный вкус и очевидная польза для здоровья - именно таким получается домашний малиновый компот.

Шаг 10
Малиновый компот. Шаг 10

Деткам вы можете подать напиток теплым, а себе охладить и добавить кусочки льда. В любом случае будет вкусно. А любителям этой ароматной ягоды советую заглянуть в рецепт малинового киселя.

Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!


Комментарии для сайта Cackle