Манник на кефире в мультиварке
Ароматная, нежная и вкусная домашняя выпечка по простому рецепту - пышный и мягкий манник на кефире. Сегодня испечем его не в духовке, а в мультиварке - чудесной многофункциональной электропомощнице.
Пшеничную муку я использую высшего сорта, хотя можно добавлять и более полезную. Жирность кефира - 2,5-3,2%. Куриные яйца - больше средних (около 50-55 граммов каждое). Для аромата возьмем совсем немного ванилина (его можно заменить ванильным сахаром или эссенцией). Кстати, кто не любит рецепты со стаканами (в данном случае объемом 200 мл), смотрите точную граммовку ингредиентов:
- 1 ст кефира - 200 мл
- 1 ст сахара - 180 г
- 1 ст манки - 150 г
- 1 ст пшеничной муки в.с. - 140 г
В зависимости от мощности мультиварки время приготовления манника на кефире может несколько отличаться. В рецепте используется мультиварка Редмонд RMC-M90, мощностью 860 Вт и объемом чаши 5 л. Готовый корж можно просто нарезать порционно и подать к чаю, кофе, молоку. Как вариант, разрежьте манник на 2-3 коржа, пропитайте и промажьте любимым кремом. Получится простой и вкусный домашний тортик.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
Время приготовления:
в 100 граммах - 279 ккал.
