Рисовая запеканка с кабачком в мультиварке
Еще один рецепт запеканки с рисом, в составе которой также есть сочный кабачок и пикантный сыр. Рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке, может стать как самостоятельным блюдом, так и вполне подходящим гарниром к мясу, птице или рыбе. Подавать ее рекомендую в горячем виде со сметанно-чесночным соусом, нарезав аккуратными порционными кусочками.
Как и для запеканки ветчиной и сыром, рекомендую использовать пропаренный рис - после приготовления он сохраняет целостность и рассыпчатость. Несомненно, вы можете попробовать с другим видом крупы, а потом поделиться с нами результатом и впечатлениями о блюде. Сыр для этого рецепта выбирайте тот, который вам больше нравится. Кабачок подойдет как свежий, так и замороженный (поищите у себя в морозилке, наверняка найдется).
Рисовую запеканку с кабачком и сыром я готовила в мультиварке Scarlett SC-411 (мощность - 700 Вт, объем чаши - 4 литра). Если у вас такой помощницы нет, можете сделать ее в духовке в форме для запекания. Тогда отварите рис в кастрюльке на плите, а саму запеканку готовьте при 180-190 градусах около получаса.
Ингредиенты:
Количество порций: 7
Время приготовления:
в 100 граммах - 134 ккал.
