Ржаные горбушки
Несомненно, пушистый, воздушный и ароматный домашний хлеб на основе пшеничной муки — это очень вкусно. Однако нужно думать и о пользе для здоровья, поэтому предлагаю простой рецепт ржаного хлеба. Но готовить его мы будем довольно оригинальным способом – в форме горбушек.
Ржаные горбушки получаются очень ароматными, с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Особые ароматические нотки и изумительный вкус этой выпечке нам подарит ржаной солод, но если у вас его нет, можете не переживать – все получится и без этого ингредиента.
В рецепт этого простого вкусного и полезного хлеба входит исключительно ржаная мука – можете взять как обойную, так и сеяную. При желании заготовки для хлеба рекомендую посыпать семенами льна, тмином, кориандром, семечками, кунжутом — в общем, чем душа пожелает.
Немаловажным достоинством ржаных горбушек можно назвать то, что готовятся они порционно, что очень удобно. Нарезать их, как хлеб, не нужно, а еще довольно практично можно взять с собой на пикник, в поездку и даже на работу.
