Салат с кальмарами, крабовыми палочками, помидором и яйцом

Ингредиенты:

• Кальмар (500 граммов)
• Крабовые палочки (200 граммов)
• Яйца куриные (4 штуки)
• Помидор (200 граммов)
• Майонез (3 столовые ложки)
• Чеснок (1 зубок)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Перец черный молотый (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: кальмары, крабовые палочки, куриные яйца, свежие помидоры, майонез, чеснок, соль и молотый черный перец.

2. Шаг 2
   

   Первым делом приготовим кальмаров (500 граммов сырых - это 3-4 небольшие тушки). В объемной кастрюле кипятим подсоленную воду и закладываем размороженных моллюсков. После того как вода повторно закипит, варим кальмаров не более 2-3 минут на умеренном огне.

3. Шаг 3
   

   Сразу же кладем их в очень холодную (даже ледяную) воду и оставляем так на несколько минут до полного остывания.

4. Шаг 4
   

   Избавляем тушки от остатков кожицы, попутно удаляя хитиновый позвоночник и внутренности. Чистую мякоть вареных кальмаров нарезаем мелким кубиком.

5. Шаг 5
   

   Заранее или параллельно с кальмарами варим вкрутую куриные яйца (4 штуки). Остужаем и чистим.

6. Шаг 6
   

   200 граммов крабовых палочек избавляем от индивидуальных упаковок и нарезаем поперек не очень толстыми кусочками.

7. Шаг 7
   

   200 граммов свежих помидоров тоже нарезаем (мелким кубиком). Если плоды попались слишком водянистые, откиньте кусочки на сито, чтобы сок стек.

   
   
8. Шаг 8
   

   Остуженные чищенные яйца режем кубиком. У меня для этого есть специальная яйцерезка (очень рекомендую).

9. Шаг 9
   

   Для заправки понадобится 3 столовые ложки майонеза (здесь найдете рецепт домашнего) и один зубок чеснока, пропущенный через пресс.

10. Шаг 10
    

    Перемешиваем майонез с чесноком и соус для салата готов.

11. Шаг 11
    

    Перекладываем все подготовленные продукты в большую миску. Заправляем соусом, солим и перчим по вкусу.

12. Шаг 12
    

    Перемешиваем и можно сразу подавать.

13. Шаг 13
    

    Простой рецепт вкусного и сытного салата с кальмарами, крабовыми палочками, яйцами и помидорами. Друзья, готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!