Салат с грейпфрутом и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Грейпфрут (1 штука)
• Крабовые палочки (130 граммов)
• Яйца куриные (2 штуки)
• Сыр Российский (100 граммов)
• Майонез (4 столовые ложки)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого оригинального салата нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, грейпфрут, куриные яйца, сыр и майонез.

2. Шаг 2
   

   Пару крупных куриных яиц моем, кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим вкрутую на умеренном огне - около 8-10 минут. Чтобы при варке яйца не треснули, добавьте в воду чайную ложку соли или пищевого уксуса. Кроме того, кладите в кастрюлю яйца комнатной температуры - так они не треснут от разницы температур.

3. Шаг 3
   

   Пока варятся яйца, займемся грейпфрутом. Моем его, обсушиваем и с двух сторон срезаем корку. Затем делаем надрезы по всей окружности - так цитрусовые легко очистить, при этом минимально их помять (чтобы потом не вытек сок).

4. Шаг 4
   

   Делим грейпфрут на дольки и очищаем каждую от белой кожицы - она горькая. Таким образом, получается чистое филе. Несколько долек оставляем для украшения, а остальные измельчаем кубиком.

5. Шаг 5
   

   130 граммов крабовых палочек нарезаем мелко. Не забудьте снять полиэтиленовую обертку с каждой палочки.

6. Шаг 6
   

   100 граммов вашего любимого сыра натираем на мелкой терке. Только не той, на которой трете картошку на драники, а покрупнее, чтобы получилась воздушная масса.

   
   
7. Шаг 7
   

   Вареные куриные яйца остужаем, чистим и нарезаем мелким кубиком (как грейпфрут и крабовые палочки).

8. Шаг 8
   

   Остается собрать наш слоеный салат. На плоскую тарелку для красоты я положила несколько листов салата, после чего поставила формовочное кольцо. Первым слоем идут крабовые палочки.

9. Шаг 9
   

   Каждый слой нужно промазать майонезом (всего в рецепте я использую 4 столовые ложки домашнего). Чтобы соус ложился равномерно, перекладываю его в пакетик, отрезаю уголок и делаю тонкую сеточку.

10. Шаг 10
    

    Второй слой - половина тертого сыра (+ майонез).

11. Шаг 11
    

    Следом - кубики очищенного грейпфрута. Тут, кстати, можно обойтись без майонеза, так как слой будет сам по себе сочный.

    
    
12. Шаг 12
    

    Четвертый слой - вареные яйца. Их нужно обязательно пропитать майонезом.

13. Шаг 13
    

    Немного приподнимаем кольцо и равномерно распределяем вторую половину тертого сыра.

14. Шаг 14
    

    Аккуратно снимаем кольцо. Слоеный салатик готов.

15. Шаг 15
    

    Украшаем его дольками очищенного грейпфрута и по желанию веточкой петрушки. Его можно подавать сразу или дать постоять в холодильнике около часа.

16. Шаг 16
    

    Вот такой незамысловатый, но при этом вкусный, сочный и оригинальный салат с грейпфрутом и крабовыми палочками. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!