Стейки зубатки с картошкой в фольге в духовке

Ингредиенты:

• Стейк зубатки (2 штуки)
• Картофель (4 штуки)
• Масло растительное (1 столовая ложка)
• Соевый соус (1 столовая ложка)
• Приправа для картофеля (1 чайная ложка)
• Поваренная соль (0.25 чайной ложки)
• Сушеный чеснок (0.25 чайной ложки)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого рыбного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: стейки зубатки, картофель и ваша любимая приправа для него, растительное масло, соевый соус, соль и сушеный чеснок.

2. Шаг 2
   

   Размороженные стейки зубатки (около 500 граммов) промываем под холодной водой, обсушиваем. Кладем в глубокую миску и добавляем соевый соус (1 столовая ложка) и четверть чайной ложки сушеного молотого чеснока. Перемешиваем и оставляем на столе мариноваться.

3. Шаг 3
   

   В это время чистим картошку (4 штуки примерно по 150 граммов каждая). Нарезаем дольками.

4. Шаг 4
   

   Кладем в миску, добавляем столовую ложку растительного масла без запаха (у меня подсолнечное), чайную ложку приправы и соль.

5. Шаг 5
   

   Перемешиваем, чтобы все добавки равномерно распределились по картофельным долькам.

6. Шаг 6
   

   Теперь берем два (по количеству порций) отреза пищевой фольги. У меня она очень плотная, а тонкую рекомендую использовать в два слоя. В центр кладем стейк зубатки, а вокруг - дольки картофеля.

   
   
7. Шаг 7
   

   Делаем лодочку из фольги, поднимая стеночки и тщательно скрепляя концы.

8. Шаг 8
   

   Теперь поджимаем фольгу сверху, чтобы образовался закрытый кулек.

9. Шаг 9
   

   Помещаем заготовки на противень или в форму для запекания. Ставим в предварительно прогретую до 180 градусов духовку и готовим около 40 минут. Готовность определяем по мягкости картошки: если легко прокалывается, все готово.

10. Шаг 10
    

    Раскрываем лодочки из фольги и по желанию ставим под гриль (верхний нагрев) на несколько минут, если хотите румяную корочку.

11. Шаг 11
    

    Подаем стейки зубатки, запеченные с картошкой в фольге в духовке, горячими сразу после приготовления.

12. Шаг 12
    

    Простое, вкусное и сытное блюдо - обязательно попробуйте. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!