Творожные блинчики
Сегодня печем блины по простому рецепту – с добавлением творога. Такие блинчики получаются вроде как и не сказать, что тонкими, но и не как оладьи. Но в любом случае творожные блины очень нежные, мягкие и вкусные.
Такие блинчики по вкусу напоминают обычные, но все-таки в них можно уловить приятные творожные нотки. Рекомендую приготовить их на завтрак и подать с чаем или молоком, полив сладким сиропом или натуральным медом. Кстати, творог для рецепта этих вкусных блинов подойдет совершенно любой жирности.
Из такого количества продуктов получается довольно внушительная стопка готовых блинов - у меня получилось ровно 30 штук (диаметром 21 сантиметр). Вы же можете приготовить творожные блинчики из половины предложенной порции.
Ингредиенты:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
В состав нежных блинов по этому рецепту входят такие ингредиенты, как: творог, молоко, мука пшеничная, соль, сахарный песок, яйца куриные, пищевая сода, рафинированное растительное масло и щепотка ванилина (можно заменить чайной ложечкой ванильного сахара).
-
Шаг 2
В глубокую миску кладем творог, добавляем куриные яйца, сахар, соль и щепотку ванилина.
-
Шаг 3
Взбиваем все миксером до однородной консистенции.
-
Шаг 4
Затем добавляем молоко комнатной температуры ив се перемешиваем.
-
Шаг 5
Всыпаем просеянную пшеничную муку, смешанную с пищевой содой. Взбиваем все до гладкости, чтобы не было комочков.
-
Шаг 6
Затем наливаем рафинированное растительное масло и вмешиваем его в тесто.
-
Шаг 7
Получается вот такое тесто - оно гораздо гуще, чем для классических тонких блинчиков.
-
Шаг 8
Разогреваем сковороду и наливаем в нее пару ложек теста, сразу же распределяем его по всей поверхности. Тесто довольно густое, поэтому делать нужно все быстро. Для первого блинчика можете смазать сковороду маслом.
-
Шаг 9
Жарим блинчики до зарумянивания низа и появления пузырьков на поверхности, затем переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону.
-
Шаг 10
Вот такая большущая стопочка у меня получилась - всем хватило!
-
Шаг 11
А еще можете пополнить свою кулинарную копилочку рецептом вкусных тонких блинов на молоке – тонких, нежных, мягких и в меру сладких.
Комментарии (2)
Оставить комментарий
Оксана С
Вкусные, нежные блинчики и действительно большая стопочка получилась. На фото уже часть съели. Очень часто пользуюсь вашими рецептами, спасибо большое за Ваш труд!
Татьяна
АвторОксаночка, вот спасибо и за фото аппетитное и за доверие!