Блинчики на топленом молоке

Ингредиенты:

• Мука пшеничная (3.5 стакана)
• Молоко топленое (1 литр)
• Яйца куриные (1 штука)
• Масло подсолнечное (3 столовые ложки)
• Поваренная соль (1 щепотка)
• Сахар (1 столовая ложка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   В этот простой рецепт блинов с фото входят такие продукты: мука пшеничная высшего сорта, топленое молоко и куриное яйцо комнатной температуры, соль, сахарный песок и рафинированное растительное масло.

2. Шаг 2
   

   Первым делом соединяем куриное яйцо со щепоткой соли и сахаром.

3. Шаг 3
   

   Взбиваем все до растворения крупиц, наливаем 2 стакана топленого молока и всыпаем 2 стакана просеянной муки. Взбиваем все, чтобы не было комочков.

4. Шаг 4
   

   Затем снова наливаем 1 стакан топленого молока и подсыпаем примерно 1,5 стакана просеянной пшеничной муки.

5. Шаг 5
   

   Тесто должно получиться полностью однородным, без комочков, а по консистенции напоминать нежирную сметану.

6. Шаг 6
   

   Теперь добавляем оставшиеся 2 стакана топленого молока и еще раз все хорошенько перемешиваем или взбиваем миксером на низких оборотах. Тесто для блинчиков получается довольно жидким.

   
   
7. Шаг 7
   

   Добавляем растительное масло без запаха и вмешиваем его черпаком или ложкой.

8. Шаг 8
   

   Даем тесту постоять при комнатной температуре 15 минут.

9. Шаг 9
   

   А теперь можно готовить тонкие блинчики на топленом молоке. Разогреваем подходящую для этого дела сковородку и выливаем около 2 столовых ложек теста (в зависимости от диаметра сковороды). Распределяем тесто и жарим блинчики около полутора минут с одной стороны на огне ниже среднего.

10. Шаг 10
    

    Затем переворачиваем блин и доводим его до готовности еще около 30 секунд.

11. Шаг 11
    

    Аналогично готовим остальные блины на топленом молоке. Красивая и очень аппетитная стопочка у нас получилась, правда?

12. Шаг 12
    

    Тонкие блинчики на топленом молоке всегда получаются ароматными, нежными и очень вкусными. Попробуйте и вы! А если хотите, можете посмотреть еще один замечательный рецепт вкусных тонких блинов: попробуйте тонкие блинчики на молоке – отличный вариант для завтрака в кругу семьи.