Домашний морс из клюквы
Клюквенный морс – это один из самых вкусных и полезных напитков, которые можно приготовить в домашних условиях. Ягоды клюквы необычайно полезны, так как в них содержится огромное количество необходимых для организма человека витаминов, органических кислот, пектинов и минеральных веществ.
Домашний морс из клюквы станет замечательным напитком для всей семьи, который придется особенно кстати зимой и ранней весной. Даже доктора рекомендуют пить клюквенный морс при зимнем и весеннем авитаминозе, простудных заболеваниях, ангине.
Рецепт этого напитка отлично подходит и для детей – они с удовольствием выпьют яркий и вкусный морс, который имеет свойства биогенного стимулятора и обладает общеукрепляющим действием, повышая работоспособность организма.
Приготовьте и вы этот вкусный, аппетитный и полезный напиток. Кстати, если хотите, можете заменить сахарный песок натуральным медом — от этого готовый клюквенный морс станет еще полезней. Только помните, что добавлять мед нужно в теплый, а не горячий напиток.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
В рецепт этого простого, вкусного и полезного напитка входит вода, клюква и сахар. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
-
Шаг 2
Я использовала замороженную клюкву, которой дала предварительно немного оттаять. Промыла ягодки, откинула на сито.
-
Шаг 3
Теперь нужно протереть клюкву, чтобы осталась только кожица.
-
Шаг 4
В миске у нас клюквенный сок-пюре.
-
Шаг 5
Заливаем ягодный жмых водой и доводим все до кипения. Всыпаем сахарный песок, мешаем до его растворения и выключаем огонь. Даем жидкости остыть.
-
Шаг 6
Затем процеживаем и отжимаем жмых ложкой, чтобы весь сок оказался в посуде.
-
Шаг 7
Добавляем сырой клюквенный сок-пюре, перемешиваем.
-
Шаг 8
Домашний морс из клюквы готов. Он вкусен как в теплом виде, так и холодный (взрослым можно со льдом).
-
Шаг 9
Друзья, старайтесь всегда готовить еду только в домашних условиях и как можно реже покупать те же соки в магазине. Здоровья вам и вашим семьям.
Комментарии (8)
Оставить комментарий
Роман
Благодарю за рецепт, Татьяна!
Количество клюквы и воды увеличил, кол-во сахара - уменьшил.
Татьяна
АвторНа здоровье, Роман! Все верно - смело импровизируем)
Мария Романова
Тоже делала сегодня морс по вашему рецепту, получилось супер! Детям понравилось
Татьяна
АвторГотовьте на здоровье!
ЕленаЖ
Хранитель кухни Фуд-фотографСколько же у Вас всего интересного и полезного.......Деткам, в зимнюю пору, а еще и когда болеют - ну оочень полезно! Спасибо!!!!!!!!!
Татьяна
АвторГотовьте на здоровье, Леночка!
Александра Бойко
При таком способе приготовления полезные свойства сохраняются? Посоветовал пить морсы из клюквы уролог, чтобы закрепить эффект монурала. Хорошо было бы, если бы врачи у нас сами объясняли, как и что готовить.
Татьяна
АвторСашенька, именно по такому рецепту (когда в морс идет свежевыжатый сок) польза сохраняется по максимуму.