Домашний постный майонез

Name: Домашний постный майонез
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Вода 100 миллилитров; Мука пшеничная 1.5 столовой ложки; Масло растительное 100 миллилитров; Лимонный сок 2 столовые ложки; Поваренная соль 0.25 чайной ложки; Сахар 0.5 чайной ложки; Горчица столовая 0.5 столовой ложки

Автор: Татьяна

Домашний постный майонез — готовое блюдо

Очень интересный рецепт домашнего майонеза, который получается совершенно постным. Честно говоря, я даже не верила, что на основе таких продуктов может получиться что-то стоящее. Но ведь получилось!

Предлагаю приготовить постный майонез, в котором нет ни яиц, ни молока. Он подойдет для питания в Пост, а также станет прекрасной заправкой для салатов людям, кто не ест продуктов животного происхождения.

Чтобы майонез приобрел необходимую консистенцию густого холодного соуса, мы сделаем заварку на пшеничной муке. После этого добавим в соус остальные ингредиенты, которое используются при приготовлении домашнего майонеза: сок лимона, горчицу, сахар, соль и, если хотите, молотый черный перец.

В зависимости от количества используемой муки, майонез может быть густоты от средней до очень густой. Если вам нужен более жидкий соус, уменьшите количество завариваемой муки.

Вода (100 миллилитров) Мука пшеничная (1.5 столовой ложки) Масло растительное (100 миллилитров) Лимонный сок (2 столовые ложки) Поваренная соль (0.25 чайной ложки) Сахар (0.5 чайной ложки) Горчица столовая (0.5 столовой ложки)