Песочное кукурузное печенье
Поделюсь-ка я с вами, мои дорогие сладкоежки, простым рецептом выпечки к чаю – сегодня приготовим рассыпчатое песочное печенье с кукурузной мукой. Думаю, вы успели заметить, что кукурузная мука у меня в фаворитах – я готовлю с ней довольно часто.
На самом деле мука из кукурузы очень полезная, а выпечка на ее основе всегда получается ароматной и вкусной. Будь-то пироги, кексы или домашний хлебушек. А кукурузное печенье – это еще одни интересный рецепт выпечки, который также подойдет для начинающих кулинаров. Вы можете приготовить такое печенье с деками – им понравится сначала лепить, а потом кушать его вместе с вами.
Ингредиенты:
Количество порций: 9
Время приготовления:
в 100 граммах - 507 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
В этот простой рецепт выпечки входят следующие ингредиенты: мука пшеничная и мука кукурузная, сливочное масло, сахарная пудра, ванилин и соль.
Два вида муки смешиваем с солью и ванилином. Все просеиваем.
Мягкое сливочное масло соединяем с сахарной пудрой.
Растираем все до однородной гладкой массы.
Всыпаем муку и все тщательно перемешиваем.
Должна получиться крупная маслянистая крошка.
Быстро все собираем руками в шар и отправляем тесто на холод на час.
Затем застилаем противень бумагой для выпечки и включаем греться духовку. Тесто делим на шарики (у меня получилось 9 штук) и руками расплющим их в лепешки.
Готовим кукурузное печенье при 170 градусах около 13-15 минут. Как только низ зарумянится, печенье готово.
Остужаем печенюшки на решетке.
При желании можете посыпать печенье сахарной пудрой, так как оно не очень сладкое. Очень вкусно с ароматным чаем или стаканчиком молока.
Комментарии (11)
Оставить комментарий
Andrakhanova Tatyana
А можно вместо сахарной пудры добавить сахар?
Инна Лямзина (Чарыкова)
Печенье одобрили, как, впрочем, всегда все ваши рецепты! Благодарю вас, Танечка!
Татьяна
АвторИнночка, я искренне рада. Готовьте на здоровье!
ЕленаЖ
Две сынок уже утащил), это двойная порция. Можно смело делать тройную, много точно не будет))! Печеньки понравились)!
Татьяна
АвторЛеночка, здорово как, что детишкам понравилось печенье. Значит мамочка не зря старалась) Готовьте на здоровье!
Настасья
Татьяна, кукурузное печенье было вторым рецептом сегодняшнего дня марафона печений)))))))) Прочитав комментарии, увидела ,что можно попробовать приготовить на растительном масле, и я так и решила приготовить (по указанным Вами пропорциям) получилось вкусненько, рассыпчато, одним словом результат меня приятно удивил и покорил!!!!! В следующий раз только куплю муку Гарнец (она вкуснее, чем так которая была у меня на данный момент) и уже на сливочном масле, думаю будет не менее вкусно! Большое спасибо!!!!!!!!!! Низкий поклон за такую волшебную печенюшку!!!!!
Татьяна
АвторЯ тоже люблю муку редких видов именно Гарнец. Мелкий помол, влажность нормальная... Большое спасибо за такой чудесный отчет и готовьте на здоровье!
Элена
Сама нежность эти печенюшки! Такие вкусные, нежные, рассыпчатые! Добавила цедру апельсина, получилось волшебно! Едем к родственникам в Питер, в подарок им будет большая коробка ассорти печенья , решила пройтись по неизбитым рецептам - кукурузное, овсяное, гречневое с шоколадом. И добью их пряниками на пару! Чтобы долго наш приезд вспоминали))))
Татьяна
АвторОх, как же я люблю необычное печенье! Завидую родственникам)
Анна
Подскажите, сливочное масло можно заменить подсолнечным? (аллергия на всю молочку(()
Татьяна
АвторАнечка, попробовать можно. Лично я вместо 100 граммов сливочного добавила бы 70 граммов растительного без запаха и 30 гр простой воды.