Свинина в соусе Терияки с овощами на сковороде

Name: Свинина в соусе Терияки с овощами на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Свиная корейка 800 граммов; Перец сладкий 1 штука; Морковь 1 штука; Лук репчатый 1 штука; Соус Терияки 4 столовые ложки; Масло растительное 4 столовые ложки; Чеснок 1 зубок; Кунжут белый 1 чайная ложка; Лук зеленый 1 штука; Поваренная соль 0.5 чайной ложки; Перец черный молотый 1 щепотка

Автор: Татьяна

Свинина в соусе Терияки с овощами на сковороде — готовое блюдо

Рецепт свинины с овощами в соусе Терияки на сковороде. Очень быстрое в приготовлении, простое и вкусное блюдо, которое разнообразит ваш стол.

Вместо свинины (нужно постное мясо, идеально - корейка) отлично подойдет куриная грудка. Курица в соусе Терияки ничем не хуже - кому-то даже больше нравится. Набор и количество овощей можно менять по своему вкусу, но лук, морковь, сладкий перец и чеснок я бы назвала классикой. Соус Терияки без проблем делается в домашних условиях - вот подробный пошаговый рецепт.

Принцип приготовления свинины Терияки на сковороде - быстрая обжарка на максимальном огне (как вок). Готовое блюдо подают сразу после приготовления, как правило, с вареным рисом рассыпчатых сортов. Свинину с овощами в соусе Терияки не хранят (после разогревания она теряет во вкусе и текстуре), поэтому готовьте столько, чтобы съесть за один раз.