Пасха с творожным сыром

Для приготовления этого простого и вкусного десерта на Пасху нам понадобятся следующие ингредиенты: творожный сыр, сливочное масло, сахар-песок и ванильный сахар. В качестве наполнителя я буду использовать вяленую вишню.

700 граммов творожного сыра перекладываем в объемную миску. Добавляем 50 граммов мягкого сливочного масла, 50 граммов сахарного песка и чайную ложечку ванильного сахара (для аромата).

Теперь нужно любым удобным для вас способом превратить все эти продукты в однородную массу. Я делаю это с помощью погружного блендера, но можно миксером или даже вилкой.

В качестве наполнителя добавляем 100 граммов вяленой вишни или любых других сухофруктов или орехов.

Вмешиваем ягоды, чтобы они равномерно распределились по сырной массе.

Пасочницу ставим на тарелку и выкладываем влажной марлей, сложенной в 2-3 слоя.

Перекладываем сырную смесь в пасочницу. Основа будет густая и ложится не очень ровно, поэтому помогайте ей лопаткой или ложкой.

Заворачиваем края марли поверх будущей пасхи и оставляем заготовку на 2-3 часа постоять при комнатной температуре. За это время на дно тарелки выделится основной объем сыворотки. Ее будет не очень много - буквально 2-3 столовые ложки. После это ставим конструкцию в холодильник на 5-6 часов (я ставлю на ночь накануне Пасхи). Груз не нужен.

Утром достаем пасху из творожного сыра, разворачиваем марлю.

Поверх кладем красивую тарелку, на которой и будем подавать праздничный десерт.

Переворачиваем конструкцию.

Снимаем пасочницу (она не прилипает, поэтому отходит легко и быстро).

Убираем марлю и украшаем десерт так, как вам больше нравится. В готовом виде такая пасочка весит около 870 граммов.

Очень нежная, в меру сладкая, с характерным вкусом творожного сыра. Непременно попробуйте такой вариант популярного десерта на Пасху. Леночка, большое спасибо за чудесный заказ - буду рада, если рецепт пригодится, а результат оценит вся семья. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!