Пирог из лаваша с творогом и персиками

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий (3 штуки)
• Творог (700 граммов)
• Яйца куриные (5 штук)
• Консервированные персики (500 граммов)
• Сметана (200 граммов)
• Сахар (6 столовых ложек)
• Манная крупа (1 столовая ложка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Готовить этот простой, быстрый и вкусный творожный пирог мы будем из тонкого лаваша, творога, сметаны, персиков, сахар, куриных яиц и манки.

2. Шаг 2
   

   Вначале включим греться духовку (180 градусов). Приготовим начинку. Для этого разбиваем в подходящую посуду два куриных яйца и добавляем 3 столовые ложки сахара. Можно еще немножко ванилина или ванильного сахара. Взбиваем все до растворения сахара.

3. Шаг 3
   

   Затем добавляем творог и столовую ложку манки.

4. Шаг 4
   

   Все смешиваем до однородного состояния - начинка готова.

5. Шаг 5
   

   Расстилаем один лаваш на столе и треть начинки равномерно размазываем по его поверхности.

6. Шаг 6
   

   Поверх кладем кусочки персиков (тоже третью часть от всей массы).

7. Шаг 7
   

   Аналогично поступаем с оставшимися двумя лавашами и начинкой. Скручиваем каждый в рулетик.

   
   
8. Шаг 8
   

   Берем круглую форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой и укладываем рулетики в виде спирали. Если порвутся, не страшно.

9. Шаг 9
   

   Теперь быстренько сделаем заливку. Смешиваем сметану с 3 куриными яйцами и 3 столовыми ложками сахарного песка. Все тщательно перемешиваем.

10. Шаг 10
    

    Заливаем пирог и ставим его в горячую (180 градусов) духовку на минут 40-50.

11. Шаг 11
    

    В процессе выпечки пирог сильно поднимется, но по мере остывания он осядет.

12. Шаг 12
    

    Даем пирогу немного остыть в форме, затем перекладываем его на блюдо.

13. Шаг 13
    

    Угощайтесь, друзья! Это очень вкусно, сытно и ароматно.