Простое творожное печенье

В рецепт этой вкусной и быстрой домашней выпечки входят такие ингредиенты, как пшеничная мука, овсяные хлопья (Геркулес), творог (любой жирности), сливочное масло, сахар, куриное яйцо, разрыхлитель и ванилин.

Тесто для творожно-овсяного печенья готовится очень быстро, поэтому сразу включаем греться духовку (175 градусов). В подходящую посуду просеиваем пшеничную муку, добавляем сахарный песок, щепотку ванилина и разрыхлитель. При желании можно еще разнообразить печенье за счет добавления цедры цитрусовых или ароматизаторами.

Перемешиваем все и кладем холодное сливочное масло, которое нарезаем кубиками.

Перетираем муку с маслом в крошку. Затем разбиваем одно куриное яйцо, добавляем творог и вмешиваем все в тесто для печенья.

В конце остается насыпать овсяные хлопья.

Быстро замесить относительно однородное тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Тесто делим на кусочки одинакового размера (у меня получилось 15 штук) и катаем из них шарики. Руками прижимаем шарики так, чтобы получились шайбочки. Кладем их на противень.

Выпекаем творожное печенье в разогретой духовке около 25 минут при 175 градусах.

Остужаем и подаем к столу.

Простое творожное печенье получается мягким, нежным и очень вкусным. Храните его в герметичной посуде или пакете, чтобы оно как можно дольше оставалось свежим.