Сахар апельсиновый
Апельсиновый сахар – это чудесный продукт, которому присущи очень сильный цитрусовый аромат наряду с аппетитным ярким желтым цветом. Он просто создан для добавления в домашнюю выпечку, напитки (чай и кофе), а также может использоваться в качестве декора кондитерских изделий.
С помощью ароматного апельсинового сахара вы сможете легко разнообразить свои кулинарные изыски и обещаю, что останетесь очень довольны. Приготовив всего одну порцию, вы будете делать его очень часто! Хранить апельсиновый сахар нужно в посуде с герметичной крышкой, чтобы его аромат не улетучился.
Ингредиенты:
Количество порций: 1
Время приготовления:
Приготовление блюда по шагам:
Готовить апельсиновый сахар мы будем из сахарного песка и свежего апельсина. А еще нам обязательно понадобится блендер.
Первым делом нужно тщательно помыть апельсин и обдать его кипятком. Затем на мелкой терке натираем цедру, а из самого апельсина выжимаем сок - нам нужна буквально чайная ложка. Остальную мякоть используем по желанию или просто скушаем.
Насыпаем в блендер сахарный песок, добавляем цедру и сок.
Измельчаем все до тех пор, пока сахарная масса не окрасится в равномерный желтый цвет. Когда откроете крышку блендера, аромат будет просто восхитительный!
Пересыпаем апельсиновый сахар на бумагу или подсушиваем его, периодически перемешивая. Если образуются крупные кусочки, просто разбиваем их ножом или лопаткой.
Храним ароматный апельсиновый сахар в герметичной посуде.
Мне очень нравится добавлять такой сахар в чай или кофе - получаются необыкновенно ароматные напитки. А еще посыпьте апельсиновым сахаром домашнюю выпечку - и вкусно и красиво!
Комментарии (10)
Оставить комментарий
Инна Лямзина (Чарыкова)
Да), и нам понравился), ароматный и вкусный!
Татьяна
АвторИнночка, готовьте с удовольствием!
Oleg Ermakov
Делал, понравилось.! Все перенюхали Балдели!
Татьяна
АвторНа здоровье, Олег)
Марта
Приготовила этот ароматный сахарок, пересыпала на бумага. Татьяна, а скролько его подсушивать?
Татьяна
АвторМарточка, я не опоздала? Меня просто не было дома 3 дня... Подсушивать до тех пор, пока влага не уйдет... Если хранить такой сахар в холодильнике, можно вообще не сушить.
Марта
Спасибо, Татьяна, уже пересыпала в баночку, вроде как подсох, аромат сногшибательный!
Татьяна
АвторОчень-очень рада, что рецепт пригодился) Если хорошо подсох, значит будет долго храниться)
Ирина
Увидела у Вас небольшую опечатку "вы будете деть его очень часто". Наверное делать очень часто? Рецепт интересный, обязательно сделаю.
Татьяна
АвторСпасибо большое, исправила)