Салат из шпината с кукурузой
Делюсь с вами рецептом простого и вкусного салата из шпината с яйцом, кукурузой и апельсинами. Именно цитрусовые придают готовому блюду интересные нотки и аромат. Кроме того, заслуживает внимания и заправка для этого свежего салатика – приготовим ее на основе оливкового масла, французской горчицы, бальзамического уксуса и соевого соуса.
Если вы любите новые рецепты салатов и не боитесь оригинальных сочетаний – данный рецепт точно для вас. Заправляйте салат со шпинатом непосредственно перед подачей и кушайте с удовольствием. Надеюсь вашей семье понравится это неизбитое блюдо.
Ингредиенты:
-
-
-
-
-
-
-
-
Количество порций: 4
Время приготовления:
в 100 граммах - 236 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
В рецепт этого оригинального салата быстрого приготовления входят следующие ингредиенты: свежий шпинат, куриные яйца, консервированная кукуруза, свежий апельсин, соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус и горчица зернышками.
-
Шаг 2
Сразу моем куриные яйца, заливаем их холодной водой и ставим вариться вкрутую - 9-10 минут после закипания. Тем временем займемся апельсином. Нам понадобится мякоть и сок. Чтобы филетировать апельсин, его нужно очистить ножом так, чтобы сверху не было белого слоя. Затем просто вырезаем ножом каждую дольку без белых прослоек.
-
Шаг 3
Из оставшегося остова апельсина выжимаем сок - получается примерно 3 столовые ложки в зависимости от сочности и размера фрукта.
-
Шаг 4
Теперь можно сразу сделать заправку для этого салата. В небольшую баночку наливаем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, апельсиновый сок и кладем горчицу.
-
Шаг 5
Закручиваем крышкой и хорошенько трясем банку. Через 5-6 секунд ароматная и очень вкусная заправка для салата готова.
-
Шаг 6
Переходим к приготовлению салата. Свежий шпинат хорошенько промываем под холодной проточной водой - каждый листочек. Обсушиваем на бумажном полотенце и рвем листья в большую миску. Можете нарезать шпинат - кому как больше нравится.
-
Шаг 7
Затем добавляем консервированную кукурузу, предварительно отцедив жидкость.
-
Шаг 8
Куриные яйца сварились - остужаем их под холодной проточной водой, чистим и нарезаем ломтиками.
-
Шаг 9
И наконец добавляем в салат филе апельсина. Аккуратно перемешиваем салат.
-
Шаг 10
Выкладываем порцию на блюдо, поливаем заправкой и подаем.
-
Шаг 11
Очень рекомендую такой простой, легкий и вкусный салатик сиз шпината, кукурузы, яиц и апельсина. Попробуйте, не пожалеете!
Комментарии (10)
Оставить комментарий
ЕленаЖ
Хранитель кухни Фуд-фотографТакой простой салатик...всем очень понравился и за праздничным столом был сьеден первым)!
Татьяна
АвторЛеночка, на здоровье!
Ирина Зелинская
Хранитель кухни Фуд-фотографТанечка, салатик очень вкусный и оригинальный) раньше таких не делала, теперь буду чаще эксперементировать))) шпината насадила много, первую партию собираю и везде его пихаю))))
Татьяна
АвторИриш, я прошлый год болела шпинатом... у меня он был во всем))) Переела и всех закормила)
Ирина Зелинская
Хранитель кухни Фуд-фотографЯ уже немного успокоилась, первая партия переработана)) вторая на подходе, но у нас очень жарко и неуверенна что стоит его садить еще
Татьяна
АвторВ следующем году будешь садить?)))
Ирина Зелинская
Хранитель кухни Фуд-фотографКонечно буду))) хочу всю свою грядку засадить им, пораньше как потеплеет, чтоб два раза собрать крупный урожай. а потом уже не заморачиваться и другое садить)))
Татьяна
АвторА у тебя в цвет рано не идет?
Ирина Зелинская
Хранитель кухни Фуд-фотографВесной - нет, а летом - быстро идет в цвет( Первый я садила в середине апреля, нормально вырос, в цвет пошел не быстро)) Второй в мае садила, и он довольно быстро в цвет пошел, толком не успев вырасти. Последний, 10 мая садила, который в тени дерева - еще не цветет, а тот что на солнце, небольшой вырос и цвет выкинул, пришлось сегодня собрать. В общем чтоб летом его выращивать, надо затеняющую сетку натянуть)
Татьяна
АвторЗначит от жары тоже зависит...