Салат с яблоками, помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Яблоко (2 штуки)
• Помидор (2 штуки)
• Сыр Российский (100 граммов)
• Сметана (4 столовые ложки)
• Чеснок (1 зубок)
• Поваренная соль (1 щепотка)
• Перец черный молотый (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   В рецепт этого простого салата на скорую руку входят следующие ингредиенты: два крупных яблока (желательно кисло-сладких сортов), пару средних помидорок, любой твердый или полутвердый сыр (подойдет Российский, Голландский, Пошехонский и так далее), сметана любой жирности, свежий чеснок, а также соль и молотый черный перец по вкусу. Количество чеснока регулируйте по своим предпочтениям, а кто не любит, можете и вовсе не добавлять, но он придает готовому салату приятную пикантность.

2. Шаг 2
   

   Вначале предлагаю сразу сделать заправку для салата. Все очень просто: добавляем в сметану свежий чеснок, который нужно или очень мелко порубить ножом или измельчить с помощью чеснокодавки. Перемешиваем все, пробуем и, если нужно, добавим еще чеснока. Я взяла совсем небольшой зубок, так как мои домашние не особо жалуют, когда в еде много свежего чеснока.

3. Шаг 3
   

   Зрелые и аппетитные помидоры моем и обсушиваем. Нарезаем брусочками. Старайтесь выбирать овощи поплотнее, не мягкие, чтобы они сильно не пустили сок.

4. Шаг 4
   

   Яблоки также моем, обсушиваем, снимаем кожуру и удаляем семенные коробочки. Мякоть нарезам такими же брусочками.

5. Шаг 5
   

   Аналогично нарезаем и сыр - тонкими брусками.

   
   
6. Шаг 6
   

   Перекладываем все ингредиенты в подходящую миску. Если с томатов образовалось много сока, просто слейте его.

7. Шаг 7
   

   Добавляем сметанно-чесночную заправку, солим и перчим по вкусу.

8. Шаг 8
   

   Перемешиваем - можно сразу подавать или немного охладить в холодильнике.

9. Шаг 9
   

   При желании украсьте это холодное блюдо свежим листовым салатом и петрушкой.

10. Шаг 10
    

    Угощайтесь, друзья, таким простым, но очень вкусным салатиком. Сочетание хрустящего свежего яблока, сочного томата и соленоватого сыра прекрасно оттеняет легкая сметанная заправка с пикантными нотками чеснока.