Салат с пекинской капустой и горошком
Автор: Татьяна
Еще один до неприличия простой рецепт овощного салата - с пекинской капустой и горошком. В его состав входят лишь эти два ингредиента (они вкусны сами по себе), но вся суть в особой заправке. Это домашний майонез, но без яиц – будем готовить его на молоке с зерновой горчицей, чесноком и соком лимона.
Нужно сказать, что салаты с пекинской капустой готовят с добавлением самых разных продуктов - с курицей, сухариками, крабовыми палочками, кукурузой, помидорами, ветчиной, огурцами, креветками, ананасами, кальмарами, фасолью, яйцами и даже виноградом. В любом случае получаются простые (и не очень), вкусные домашние салаты.
Ингредиенты:
Капуста пекинская
(400 граммов)
Горошек зеленый консервированный
(150 граммов)
Масло подсолнечное
(100 миллилитров)
Лимонный сок
(1 столовая ложка)
Чеснок
(1 зубок)
Поваренная соль
(1 щепотка)
Молоко
(50 миллилитров)
Горчица французская
(0.5 чайной ложки)
Укроп
(1 веточка)
