Салат с пекинской капустой и горошком

Ингредиенты:

• Капуста пекинская (400 граммов)
• Горошек зеленый консервированный (150 граммов)
• Масло подсолнечное (100 миллилитров)
• Лимонный сок (1 столовая ложка)
• Чеснок (1 зубок)
• Поваренная соль (1 щепотка)
• Молоко (50 миллилитров)
• Горчица французская (0.5 чайной ложки)
• Укроп (1 веточка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   В рецепт этого недорогого вкусного салата входят такие ингредиенты: капуста пекинская, горошек консервированный, масло подсолнечное без запаха, лимонный сок, зубок чеснока, соль, молоко, французская горчица и веточка свежего укропа для декора.

2. Шаг 2
   

   Приготовим заправку для салата. В банку наливаем молоко комнатной температуры и подсолнечное масло.

3. Шаг 3
   

   Взбиваем все погружным блендером около 10 секунд – смесь сразу же загустеет.

4. Шаг 4
   

   Кладем остальные ингредиенты для домашнего майонеза – горчицу, соль, сок лимона и измельченный чеснок. Опять все пробиваем блендером.

5. Шаг 5
   

   Если у вас получилось слишком густо, можете подлить молока. Пробуем на вкус: если не хватает соли, добавляем.

   
   
6. Шаг 6
   

   Вот такая вкусная и оригинальная заправка у нас получилась.

7. Шаг 7
   

   Теперь займемся капустой – просто нарежем ее тонкой соломкой.

8. Шаг 8
   

   Складываем капусту в миску и добавляем консервированный горошек, который предварительно отцедим от жидкости. Перемешиваем все.

9. Шаг 9
   

   Остается лишь заправить салат с пекинской капустой и горошком нашим домашним майонезом с хрустящими зернышками горчицы. Украшаем блюдо веточкой укропа и радуем домашних.

10. Шаг 10
    

    Надеюсь, вы останетесь довольны, если приготовите этот простой, быстрый и вкусный салат.