Творожная пасха фисташковая
Рецепт вкусной творожной пасхи с фисташками. Красивая, ароматная, нежная, с хрустящими орешками - праздничный десерт, который украсит любой стол на Пасху!
Творог для пасхи берите пожирнее (у меня 5%) и не рассыпчатый. Жирность сметаны - 20-25%. Сливочное масло - качественное, жирностью 82%. Сахар можно заменить сахарной пудрой, но это вовсе не обязательно. Фисташки можно добавить как сырые, так и жареные, но ни в коем случае не соленые. Фисташковая паста у меня натуральная без сахара (в составе - 100% орехов). Называется она изумрудная и производители уверяют, что красители не добавляли.
Разборную пластиковую пасочницу, которая используется в рецепте фисташковой пасхи (размеры: по низу - 12×12 см, по верху - 6×6 см и высотой 12 см), можно заменить пластиковым ведерком от мороженого или майонеза. Правда, для отхождения сыворотки нужно будет обязательно сделать на дне дырочки (дрелью или раскаленным гвоздем).
